1.龙宫果Longkong
上市时节：7月-9月/ 10月
这种甜美多汁的生果起源于东南亚，质地有点像百香果，从它淡黄棕色的表皮和烟熏般的白色果肉就能辨认出来。
值得一提的是，龙宫果还有一个皮肤较薄的远亲，名叫朗萨德（langsad）。
吃的时候，用手指轻轻按压果皮，将其扯开，撕成条状。
2.释迦果Custard Apple
上市时节：6月- 9月
软糯甜美的释迦果在泰国随处可见，在当地的小摊上很简略买到。
吃的时候，用手把生果分红两半，用勺子把果肉挖出来。
3.山竹Mangosteen
上市时节：5月- 9月
山竹十分甜，略带一种酸味，果皮很厚，包裹得很紧。
山竹被称为"生果女王"，由于它对人身体健康很有益处。
紫色的果皮*好从中心切开，用手指分隔，显露雪白的果肉。
较大的瓣里边或许含有种子。
4.蜜柚Pomelo
上市时节：8月- 11月
蜜柚在许多方面都有点像葡萄柚，尽管甜的多，苦的少。
它是柑橘科的一种，有粉色和黄色两种。
在泰国，一般你会发现蜜柚都是去皮的，但假如你买一整个，只需把外面的绿皮切下来，剥掉白色的肉质部分就能够享用了。
5.莲雾Rose Apple
上市时节：一年四季
这种泰国生果很简略记住，只需想想和她同名的泰国女演员就知道了。
就像演员Chom Poo相同，这种生果十分爽口，所以*好在酷热的日子里食用。
假如太熟，生果会有点酸，所以不要把它放在冰箱里超过一天。
吃的时候，像切开苹果相同切开果皮，去掉果核。
6.木瓜Papaya
上市时节：一年四季
木瓜*好吃熟的和新鲜的，一般泰国各地的自助早餐都有-更不用说几乎每一个街头生果摊。
在家里，熟悉的绿色、未老练的种类是用来做著名的Som Tum菜（泰国木瓜沙拉）的原材料。
光滑，甜和微酸的同时，你需求剥掉这个甘旨生果的皮，把所有的种子从中心去掉。
7.芒果Mango
上市时节：4月- 6月
在泰国，你会发现许多不同类型的芒果，但*受游客欢迎的是甜的、老练的种类。
芒果能够单独吃，也能够放在甜点里吃，比如广受欢迎的糯米芒果，浸泡在椰奶里也很棒。
要剥芒果皮，把芒果皮切成方形。
切的时候，要紧挨着生果中心的大核。
8.番石榴Guava
上市时节：一年四季
番石榴是一种富含维生素c的轻度酸性生果。它十分清新，吃起来*好是外皮酥脆，内中适当柔软。
当心用糖处理过的甜番石榴。
它很好吃，不要误解我的意思，但是许多人错误地认为它是大自然的赏赐。
标准的番石榴并不那么甜，这便是为什么它常常和一小袋糖和辣椒（蘸着吃）一同出售。
9.菠萝Pineapple
上市时节：4月- 6月/ 12月- 1月
老练后的泰国菠萝十分甜美多汁，果肉柔软芳香。
偶尔也会撒上一些盐来缓和它的咬合力;
*好的切割办法是先把带叶子的树冠拧下来，然后把底部的皮切掉，放在砧板上，把皮切掉，保证切得满足深，能够把菠萝眼也切掉。
10.人心果Sapodilla
上市时节：9月- 12月
也许我*喜欢的生果是在泰国发现的，人心果富含焦糖棕色，蜂蜜味的棕色果肉，越老练越甜、越多汁。
吃的时候，把生果切成两半，把果皮挤出来，或许用刀当心肠剥皮。
留神那些硬种子!
11.西瓜Watermelon
上市时节：一年四季
你能够经过深绿色的外观辨识泰国西瓜。
泰国西瓜滋味鲜美，清新。
它也有黄色种类，不是那么甜，但相同令人耳目一新。
吃西瓜，从茎上纵向切片并切成块。 然后，将刀片从果皮和果肉之间穿过。
你还需求挑选那些厌烦的西瓜子。
12.荔枝Lychee
上市时节：4月-6月
毫无疑问你曾经尝过荔枝，但泰国荔枝更加甘旨。
打开简略去除的粉赤色果皮，你会发现这一定是你尝过的*甜美的荔枝。
假如有机会，一定要试试泰国荔枝！
经过用拇指刺穿荔枝，可轻松去除荔枝皮。
13.橘子Tangerine
上市时节：9月- 2月
不，这不是普通的老练的橘子，所以不要被果皮的绿色给骗了，由于它看起来有点不熟。
这是一种极香极甜的泰国橘子，十分合适榨汁。
你或许很难剥这些橘子的皮，所以从茎上纵向切开，用刀剥皮。
防止穿白色t恤!
14.红毛丹Rambutan
上市时节：5月- 9月
红毛丹特别受到泰国人和外国人的喜欢。
刺状的绿茎和粉赤色的果皮当心翼翼地保护着这款云白色清新的生果，剥去果皮后，呈现出一种甜美的、略带酸性的椭圆形喜悦。
经验丰富的红毛丹食用者会熟练地用拇指挤压去皮，但初学者或许需求用刀切开。
当心不要把中心的硬种子吃掉。
15.龙眼Longan
上市时节：6月- 8月
龙眼的果实与荔枝类似，但有点甜，也不那么多汁。
半透明的果肉与龙宫果的果肉类似，类似的名字常常让外国游客感到困惑。
剥去龙眼皮*简略的办法是用拇指划一个切断，然后把剩下的皮撕掉。
当心肠用牙齿咬掉果肉，防止中心坚固的、不能吃的种子。
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